ABADALBLANC

L’art del cupatge a la recerca de noves sensacions. Sinergia d’estructura, exotisme i identitat. Blanc de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picapoll i Macabeu. Maceració en fred i criança sobre lies: expressió varietal i volum a la boca. Blanc complex que admet guarda i evolució a la copa.

Varietats: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picapoll, Macabeu

Temperatura de Servei: 8-10ºC.

ABADALPICAPOLL

La recuperació de varietats autòctones, aposta per la identitat d’una zona vinícola. Mantenir la diversitat de varietats i sensacions com a resposta de la terra a l’estandardització. Blanc de generosa amplitud a la boca suggerent complexitat fruitosa i floral. Pinya i aranja sobre gessamí i albercoc.

Varietats: Picapoll.

Temperatura de Servei: 10ºC.

ABADALROSAT

Frescor varietal, amplitud i potència. Rosat de nova generació, dels millors raïms negres, reivindicant el rosat com a opció qualitativa. La seducció fruitosa de les varietats negres, la cara amable i juganera del Cabernet Sauvignon i el caràcter autòcton del Sumoll. Cirera, maduixa i gerds, amb notes de confiteria.

Varietats: Cabernet Sauvignon, Sumoll.

Temperatura de Servei: 8-10ºC.

ABADALFRANC

Vi conceptual de varietats complementàries. La singularitat del mestissatge. La tradició del que és autòcton. El Cabernet Franc, concentrat i generós. L’Ull de Llebre elegant i fresc. El caràcter autòcton del Sumoll. Unió de toffee amb fruita vermella. Quatre mesos de barrica: la fusió en complexitat d’un vi jove.

Varietats: Cabernet Franc, Ull de Llebre, Sumoll

Temperatura de Servei: 16ºC.

ABADALCRIANZA

Varietats universals, com a canal d’expressió d’una terra singular. Veremes fredes que respecten aromes. Maduracions completes: expressió varietal. Color, cirera, grosella, cacau i espècies. Deu mesos en sis roures diferents, fonent la potència en elegància.

Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot.

Temperatura de Servei: 17ºC.

ABADAL5 MERLOT

Cinc tipus de Merlot en cinc parcel·les: un únic vi. Màxima expressió de la complexitat varietal. Excel·lent adaptació del Merlot a les zones d’influència pirinenca. Dotze mesos de roure francès, centreeuropeu i americà. Boca àmplia i amable, suport de groselles i cireres foses en una sublim complexitat balsàmica del terreny, les espècies i el cacau dels grans Merlots d’argila.

Varietats: Merlot.

Temperatura de Servei: 16-18ºC.

ABADAL3.9

L’expressió d’una parcel·la a través dels anys. Vi de finca: identitat i caràcter. Pedra calcàrea sobre argila vermella, tanins rodons i expressió mineral. El paisatge boscós acollint la vinya, fruita vestida d’entorn aromàtic i balsàmic. Dotze mesos de barrica nova, respectant i fonent el Cabernet Sauvignon i el Syrah de terrasses.

Varietats: Cabernet Sauvignon – Syrah.

Temperatura de Servei: 18ºC.

ABADALSELECCIÓ

Selecció d’aquelles parcel·les on trobem la major expressió del nostre territori.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Mandó i Sumoll ens apropen al paisatge del Bages i ens ofereixen un vi de notable complexitat.
14 mesos de roure europeu de gra fi.

ABADALNUAT

Inevitable d’assumir el repte d’elaborar aquest vi. La visió d’elevar l’autòcton al més alt nivell. Deu mesos de lies envoltant la màxima expressió d’una identitat. Cítrics i herba boscana potenciats per una gran estructura.